Vignoble des Pins

Vignoble des Pins 2017-03-28T12:51:24+00:00

Voici l’histoire du Vignoble des pins…

Cette entreprise familiale fut fondée en 1986, elle est dirigée depuis par son propriétaire M. Gilles Benoit. Les vins sont des produits 100% québécois puisqu’ils sont confectionnés exclusivement des raisins du vignoble!

On y retrouve une belle variété de produits: du rouge, du rosé, du blanc, un mousseux, ainsi qu’une vendange tardive. Vous pouvez trouver tous ces produits sur place, au Vignoble, ainsi qu’au Marché de La Prairie du mois mai à octobre et au Marché des saveurs au Marché Jean-Talon de Montréal à l’année.

De plus, des dégustations sont offertes à la Boutique du Vignoble pendant la visite.

Situé au 136, rang Grand- Sabrevois, en compagnie d’un guide, vous aurez la chance de visiter les installations. La visite, d’une durée d’environ 30 minutes, vous est offerte sur réservation de groupe et est commentée en français ou en anglais. Accès partiel aux personnes ayant une déficience motrice (keroul).

Gagnants des prix

  • Atlanta Wine Summit
  • American Wine Society
  • International Eastern Wine Competition
  • Concours Vins, Cidres, Hydromels du Québec

Nos vins

Vin blanc complexe, de couleur paille, belle rondeur en bouche, aux saveurs de pêches et finement boisé.

Cépage: Cayaga, Frontenac Gris et Prairie Star.

Accompagne les poissons fumé, poulet, fromage doux.

Blanc fruité, de style alsacien, demi sec, doré, aux saveurs de pêches et miel.

Cépage : Frontenac Gris, Frontenac Blanc et Hibernal.

Pour l’apéro, les fromages forts.

Mousseux (blanc de blancs) issu de méthodes traditionnelles. Une couleur dorée, une mousse fine aux arômes briochés et fruités.

Cépages: Cayuga et Seyval.

Accompagne les poissons et volailles.

Vendange tardive, un vin doux d’une couleur dorée, une saveur mures et concentré d’abricot.

Cépages: Frontenac Gris, Frontenac blanc, hibernal et cépages expérimentaux.

Accompagne les fines pâtisseries, les tartes aux fruits (poires).

Rosé foncé, fruité, demi-sec, aux saveurs de petits fruits rouges.

Cépages:Frontenac, Maréchal, Sabrevois et Cayuga.

Pour l’apéro, les pâtés et les mets Asiatiques.

Vin rouge au nez de fruits mûrs, léger, peu de tannim, très souple et fruité.

Cépages: Maréchal et Sabrevois.

Accompagne les pâtes et pizzas.

Vin rouge de garde, tannim fin, couleur rouge-violet et note boisée.

Cépage:Frontenac, Maréchal, et Sabrevois

Accompagne l’agneau, le boeuf et le gibiers.

Vin concentré et complexe, aux arômes de fruits confits. Un vin doux de dessert ou de digestif.

Cépages:Frontenac, Maréchal et Sabrevois.

Accompagne les fromages corsés.

Vignoble des Pins
Gilles Benoit, propriétaire
136, rang Grand-Sabrevois, Sabrevois
450 347-1073

vigdespins@aol.com

natalie.benoit@hotmail.com